菜厨瑠　～お気に入りランチ～：柴壱の「お気楽でゴメン！」：SSブログ

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菜厨瑠　～お気に入りランチ～　[食道楽] [編集]

以前から気に入っていたお店「菜厨瑠｣（なちゅーる）で、久しぶりのランチ（ただし、ひとり）

お肉も、魚も、野菜も、シェフがこだわって仕入れているらしい。
そんなこだわりは、お店の名前からも窺える。
　　

いつも、決まって食べるのは、「彩色　8点盛り弁当」（限定ランチ）

左上、洋風玉子焼き、ほうれん草のおひたしとスモークサーモン、ミニ串揚げ
左下、焼き鮭、大根の煮物、とろろ
右写真、クリームコロッケ、サラダ、ご飯、お味噌汁

いわゆる、家庭料理なんだけど、大根にしても玉子焼きにしても、何となくプロの味が感じられる。

これで、コーヒー（または紅茶）がついて、1,000円。
決して、特別安いというわけでもないけど、ヘルシーな感じと、お店の雰囲気が気に入っている。

夜は、本格ディナーとアルコールが楽しめる。（一度行ってみたいなぁ）
30人程度のパーティーができる個室もあり。
ワインは、ソムリエが料理に合ったものを選んでくれるらしい。
他にも、日本酒、焼酎などもいろいろ揃えられている。
シェフの狩野さんに、写真が撮りたい、とお願いしたらライトアップしてくださった。とても感じのいいシェフさん。

お店の場所は、京成船橋駅近くの「仲通り商店街」（狭い路地）を抜けた所。
（お近くの方、行かれる場合は、マツキヨ手前の路地を入ってください）
ちょっぴり、夜のお店の雰囲気を漂わせる造り。
この時季、お決まりのクリスマスツリーが。

帰りにいただいた名刺には、次のようなシェフのメッセージが書いてあった。

最も大切にしているのは、お客様が楽しんでいる「会話」です。
そのためのアクセントとして、わたくしの「料理」を堪能して頂きたいと思っております。
"ごちそうさま～"と最後に笑顔で帰って頂けるよう、このお店での楽しいひとときの
お手伝いができればと思っております。

菜厨瑠　℡ 047-423-3841

《オマケ》

この近くに、「緑の星」という名の、女性専用の喫茶店がある。

逆差別だ、なんて言わないで。